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早實薄皮核桃品種綠嶺無公害栽培技術

發布日期:2015-07-02來源:http://www.dvdremote.com瀏覽次數:132次
  
2006-2011年在河北綠嶺果業有限公司豐產園基地進行了早實薄皮核桃新品種“綠嶺”無公害栽培技術研究。該公司為丘陵荒崗地,面積530h㎡,海拔80m,定植園土壤為褐土,ph7.3,年降雨量521mm,年均氣溫13℃,極端最高氣溫41.8℃,最低‐23℃,無霜期202d,年均日照2653小時。2006年春建園,當年就掛果,2007年平均株產0.05kg,2008年平均株產0.6kg,2009年平均株產2.26kg,2010年平均株產4.86kg,2011年平均株產5.1kg。為盡快讓種植戶掌握該技術,現將此技術要點介紹如下:
  一、建園
 ?。ㄒ唬﹫@地選擇、整地
  園址應選擇土層深1米以上保水和透氣良好的壤土建園,最好有排灌條件。要求生態環境良好,年平均氣溫9℃~15℃,極端最低溫度≥-25℃,極端最高溫度≤38℃,年降水量≥400mm,年日照2000h~2800h,無霜期150d~240d。如果栽植地是山地,栽植前應先進行整地,挖深1.2米、寬1.5米的種植溝進行整地,回填時先填表土和腐熟有機物混合物,再填心土,然后澆水沉實。
   (二)授粉樹配置
  根據生態區域,選擇適合本地區的優良授粉品種。授粉品種與主栽品種花期一致,授粉親和力高,花粉量大的優良品種。主栽品種與授粉品種的比例為6~10∶1,隔行、隔株或梅花配置。授粉品種栽植時位于花期主風向和地勢較高處。與綠嶺品種花期相遇的品種有綠早、上宋、中林一號等,該果園授粉品種選綠早。
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   1、栽植密度及方式株距×行距:(3m~4m)×5m。坡地沿等高線栽植,平地宜南北行向栽植;另外增設5%的加密備用株。
  2、栽前苗木處理將苗木主根下部用修枝剪剪平,去掉劈裂部分和損傷部分;將修根后的苗木基部放入清水中進行浸泡,浸泡時間12h以上;將從清水中撈出的苗木浸泡入300倍石硫合劑或100倍果富康水溶液中1min,進行消毒;之后將苗木放進2000倍ABT生根粉溶液中進行浸泡5~20min,以促進形成新根,提高成活率。
   3、栽植時期與方法春季栽植在土壤解凍后至4月中旬,宜早不宜晚。秋栽在苗木落葉后至土壤封凍前進行,注意做好防寒措施。栽植深度同在苗圃中的土埋位置相同,過深容易造成生長不良、緩苗慢影響成活率;過淺容易失水,造成死苗。栽植時在治理好的土地上挖40cm見方的種植穴,每株施入1kg腐熟有機肥并與表土混勻。栽植時先放20kg水,再放入樹苗,保持苗木主干垂直;再填入混好肥料的土,填土時由四周往中間均勻填土,并調整苗木埋土深度,待填好后鋪1m²見方地膜,保墑,提地溫。
   (四)栽后管理
  1、定干高度80cm以上的苗木在距離苗木60cm-80cm處剪截定干,高度80cm以下的苗木在接口以上10-20cm處剪截,下年再定干。定干后用帶有小孔的塑料袋將樹干套住,防止金龜子等食葉害蟲危害,萌芽后將袋去掉。
  2、葉面噴肥萌芽后每10-15天噴300倍尿素1次,到8月上旬改噴300倍磷酸二氫鉀。
  3、抹芽萌芽后抹去離地面50cm以內的芽。
  4、冬季防寒1~2年生幼樹,用熬制好的聚乙烯醇均勻涂刷主干。聚乙烯醇的熬制方法為:一般聚乙烯醇:水=1:12-15的比例,首先用鍋將水燒至50℃左右,然后加入聚乙烯醇,隨加隨攪拌,直至開鍋,然后用文火熬制20-30分鐘后即可。待溫度降到不燙手后使用。
  二、土肥水管理
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  深耕1次,深度20~30cm。深翻改土可以熟化土壤,增后土層,改善土壤結構。每年中耕除草3~4次。
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  施肥是豐產穩產的關鍵,施肥適宜還可改善核桃仁的品質,增加出油率和出仁率。施肥以有機肥為主,其用量是:每生產1kg核桃施如5kg有機肥,混入適量磷鉀肥。幼樹每株20-30kg,初結果樹每株30-50kg,盛果期樹每株50-80kg,。同時配合施用2—5kg過磷酸鈣?;视昧空既既晔┓视行С煞值?0%以上。
 ?。ㄈ┦┓蕰r期及類型
  1、基肥應在秋季果實采收后至葉片變黃以前(9月中旬—11月上旬)結合秋季深翻進行。
  2、追肥短期補充基肥供應不足,以速效肥為主。追肥后及時灌水以發揮肥效。追肥時期為萌芽前、花后幼果期、硬核期。一般1-5年生樹每m2樹冠投影面積施純氮50-100g,純磷和純鉀30-60g。5年后追肥量隨樹齡和產量增加而增加。
  3、根外追肥也叫葉面噴肥。此花初期葉面噴施(300~500)倍磷酸二氫鉀和(300~500)倍尿素,每15天噴施一次,6月下旬噴施磷酸二氫鉀(300~500)倍液,每15天噴施1次,直到9月下旬。
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  澆水時期分別為萌芽前3~4月、開花后和花芽分化前5-6月、采收后10月~11月落葉前,可結合秋施基肥灌水。
  三、花果管理
 ?。ㄒ唬┦璩刍ㄊ栊蹠r期原則上以早疏為宜,一般以雄花芽未萌動前的20天進行為好。疏雄量以90-95%為宜,使雌花序合并雄花數之比達1:30-1:60,但對栽植分散和雄花芽較少的樹可適當少疏或不疏。
 ?。ǘ┤斯ぽo助授粉
  1、采集花粉從當地或其它地方生長健壯的成年樹上采集將要散粉(花序由綠變黃)或剛剛散粉的雄花序,放在干燥的室內或無陽光直射的地方晾干,在溫度20~25℃條件下,經1~2天即可散粉,然后將花粉收集在紙形管或青霉素瓶中,蓋嚴,置于2~5℃低溫條件下備用。
  2、選擇授粉適期當雌花柱頭開裂并呈八字形時,柱頭羽狀突起、分泌大量粘液,并具有一定光澤時,為雌花接受花粉的最佳時期。
  3、授粉方法對樹體較矮小的早實核桃幼樹,可用授粉器授粉,在樹冠中上部噴布即可,注意噴頭要在柱頭3℃m以上。也可用新毛筆蘸少量花粉,輕輕點彈在柱頭上,注意不要直接往柱頭上抹,以免授粉過量或損壞柱頭,導致落花。對成年樹或高大的晚實核桃樹可采用花粉袋抖授法。具體做法是:將花粉裝入2-4層紗布袋中,封嚴袋口,拴在竹竿上,然后在樹冠上方迎風面輕輕抖撒。此外,還可將花粉配成懸液(花粉與水之比為1:5000)進行噴灑,有條件時可在水中加10%蔗糖和0。02%的硼酸,可促進花粉發芽和受精。此法即節省花粉,又可結合葉面噴肥同時進行,適于山區或水源缺乏的地區。
  四、病蟲害防治
  充分發揮天敵的控制作用。多采用農業技術措施和人工物理方法防治,相互配合取長補短,首先選用高效生物制劑進行防治,若必須使用化學農藥時,應使用低毒高效化學農藥,并注意交替用藥。防治方法有:黑光燈誘殺、人工防治、樹干涂白、草把誘集、糖醋液誘殺、性誘劑、天敵治蟲、園內放養禽類、應用生物源農藥結合使用化學防治等方法進行防治。
 ?。ㄒ唬┖颂壹毦院诎卟》乐畏椒ǎ?、清除病枝,集中燒毀。2、加強樹體管理,注意防凍,防旱和防蟲。春季萌芽期噴5°石硫合劑,在生長季噴施1-2次21%果富康400-500倍液。
   (二)金龜子金龜子有黑絨金龜、小青花金龜、銅綠麗金龜金龜子的防治方法:1、必須使用充分腐熟的廄肥作底肥,否則極易孽生蠐螬。當蠐螬在表層活動時,適時翻土,隨即拾蟲。2、利用金龜子不耐水淹的特點,清除雜草和適時灌水,這對初齡有一定防治效果。3、利用成蟲的假死性在盛發期,人工捕殺?;蚶贸上x有趨旋光性在羽化期黑光燈誘殺或殺蟲燈誘殺。均能起到很好的殺蟲效果。4、噴藥防治:菊酯類、滅幼脲等生物農藥。5、生物防治:保留林地周圍的高大樹木,以利食蟲類棲息壘巢。利用較多的日本金龜芽孢桿菌。
 ?。ㄈ┖颂遗e肢蛾又名核桃黑防治方法:1、翻樹盤入冬前深翻樹冠下土壤,消滅越冬幼蟲。2、摘蟲果。發現蟲果立即摘除,消滅幼蟲。3、6月中下旬連噴2次1000倍高效氯氰菊酯。
 ?。ㄋ模涓赏堪茁淙~后至封凍前對核桃樹干進行涂白。涂白劑的配方是:食鹽0.5千克:生石灰6千克:清水15千克:適量植物油:適量石硫合劑。既能殺死越冬蟲卵又能起到防寒作用。
  五、整形修剪
  整修修剪是核桃栽培中一項重要技術措施。整形就是通過人為影響,選留枝條,培養和調整好核桃樹的骨干枝,并處理好各級枝條的從屬關系,使樹冠內各類枝條的分布合理,保證樹冠通風透光,形成良好的樹形。目前我國核桃栽培主要采用單層高位開心形、自然開心形、主干疏層形及叢狀形。具體樹形的選擇主要依據栽培區域的地形、土壤條件、管理水平、品種特性和栽植密度等條件確定。我們在河北綠嶺果業有限公司采用的樹形為“單層高位開心形”。
 ?。ㄒ唬﹩螌痈呶婚_心形樹體結構主干高0.6m,基部3~4個主枝鄰接排列,向上每隔20~30cm一個主枝,螺旋式插空排列在中心干上,全樹12~14個主枝,每主枝8~10個枝組。從最后一個主枝上方落頭開心,中心干高1.5~1.8m。主枝基角75°,長度2m左右。樹高2.5m左右。
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  第一年:苗木定植后,從離地面60-80厘米定干。8月中下旬,選擇生長良好的、健壯的新梢作為主枝,在樹冠周圍均勻分布,除中心干延長枝外,其它枝全拉近水平,當年可培養出主枝3-4個。冬季主枝不剪,所有枝條涂聚乙烯醇。第二年2月下旬萌芽前將中心干延長枝剪留30-40厘米。
  第二年:春天萌芽前,中心干延長枝剪留30-40厘米。8月中下旬,除中心干延長枝外,其它枝全拉近水平。2月下旬萌芽前時,將中心干延長枝剪留40-50厘米
  第三年以后每年2月下旬萌芽前時,將中心干延長枝剪留40-50厘米。8月中下旬,將上部主枝拉枝開角至近水平。主枝達到12-14個后樹形基本成形,中心干延長枝拉平緩放,促發短枝、成花結果。(三)修剪時期核桃樹修剪的特點在于選擇適宜的修剪時期,時期不當會因傷口產生傷流而造成養分與水分的大量流失,影響樹體生長發育。目前生產上多數在秋季與冬季相結合進行修剪。
  秋季果實采收后至樹葉變黃以前進行修剪,主要任務調整樹體骨架結構,主要是修剪大枝,疏除過密枝、遮光枝、背后枝,回縮下垂枝。疏除大枝時留1-2cm短樁,刺激潛伏芽萌發,培養臨時性結果枝組,充分利用空間。北方多數早實核桃品種在萌芽前基本沒有傷流,此時進行冬季修剪為宜。主要修剪方法有短截、疏除、回縮、拉枝緩放等。
  六、果實采收和處理
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  1、采收時期核桃果實的成熟期,因品種和氣候條件不同各異。早熟和晚熟品種成熟期可相差10~25天。一般來說,北方地區的成熟期在9月上旬至中旬,南方相對早些。同一品種在不同地區的成熟期有所差異,如綠嶺品種在邢臺地區于8月底9月初成熟,在唐山地區9月中旬成熟。同一地區內的成熟期也有所不同,平原區較山區成熟早,低山區比高山區成熟早,陽坡較陰坡成熟早,干旱年份比多雨年份成熟早。目前很多地方生產中采收多數偏早,應予以注意。
  2、核桃果成熟特征核桃果實成熟的外觀形態特征是:青果皮由綠變黃,部分頂部開裂,青果皮易剝離。此時的內部特征是:種仁飽滿,幼胚成熟,子葉變硬,風味濃香。這時才是果實采收的最佳時期。
  3、分品種采收按不同品種的成熟期進行采收,采完一個品種再采另一個品種。將主栽品種綠嶺與授粉樹分開采收,做到分品種采收、分品種放置。
  4、精細采收用剪子或手單果采收,防止用桿子打核桃損傷結果母枝
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  以往生產上脫青皮多數采用堆漚脫皮法、藥劑脫皮法。消費者對果品質量要求不斷提高,堆漚脫皮法已經開始逐步退出生產使用,另外隨著核桃生產機械研發力度的不斷加強,綠嶺公司采用自己研制的脫皮機進行脫皮
  1、藥劑脫皮法 乙烯利催熟脫皮技術,其具體做法是:果實采收后,首先將黑果、裂口、人為損傷果揀出。將完好果在濃度為0.3%~0.5%乙烯利溶液中浸蘸約半分鐘,再裝入透氣袋中進行碼垛,及時運到室外陰涼處或室內,切忌在陽光下曝曬,一般不超過四層,在溫度為30℃、相對濕度80%~95%的條件下,經3天左右,離皮率可高達98%以上。乙烯利處理后要隨時觀察青果離皮情況,乙烯利催熟時間長短和用藥濃度大小與果實成熟度有關。
  2、機械脫青皮用核桃專用脫青皮機處理。青皮果不用堆漚、脫青皮效率高、脫皮干凈、脫青和清洗同時進行等優點,脫皮清洗后,可直接進行晾曬或烘干。
 ?。ㄈ﹫怨麤_洗核桃脫青皮后,如果堅果作為商品出售,應先進行清水洗滌,清除堅果表皮面上殘留的爛皮、泥土和其它污染物。以提高堅果的外觀品質和商品價值。
  洗滌方法:采用核桃果專用清洗機進行清洗。
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  堅果漂洗后可采用自然晾曬法、核桃堅果烘干機進行烘干。
  1、自然晾曬法洗好的堅果可在竹箔或高梁秸箔上陰干半天,待大部分水分蒸發后再攤放在蘆席或竹箔上晾曬,且不可在陽光下曝曬,以免核殼破裂,核仁變質。堅果攤放厚度不應超過2層果,以免種仁背光面變為黃色。注意避免雨淋和晚上受潮。一般曬5~7天即可。判斷干燥的標準是,堅果碰敲聲音脆響,橫隔膜易于用手搓碎,種仁皮色由乳白變為淡黃褐色,種仁含水率不超過8%。
  2、烘干機烘干法利用低溫烘干機烘干脫除青皮后的堅果,濕核桃現代規?;a的主要方法。
2、 烘干機烘干法  利用低溫烘干機烘干脫除青皮后的堅果,濕核桃現代規?;a的主要方法。 
電話:0319-7186999(綠嶺核桃技術咨詢熱線)
傳真:0319-7188892 郵編:054300 E-mail:lvling969@163.com
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